コラム

二郎系

製造部

皆さん、こんにちは。
コロナ禍で緊急事態宣言が出されている中、どうお過ごしでしょうか?
自分は微力ながら飲食業界を助けるために、今回戸田にある二郎インスパイア系ラーメン、「びんびん豚」に久々に行ってきました。
入口入ってすぐ横の券売機で食券を購入、今回はがっつり食べようと思い、「豚玉(倍)」に「チーズ」と「豚二枚」にしました。
ちなみに麺量は「並750円」200g、「大850円」300g、「倍950円」400gです。

食券片手にカウンター席へ案内され、着席と同時に無料トッピング(ヤサイ・ニンニク・アブラ)のコールがかかり、全増しでとレスポンスする。

マスクして黙って待っていると、しばらくして着丼!!!!!!


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圧巻だったのが豚で以前よりバージョンアップされていて、3㎝前後の分厚いカットでもはやチャーシューにあらず!!!若干脂身多めで柔らかく、麺は極太のちぢれ麺でよく濃厚なスープにからみつき食べ応えのある麺です。

黙々と味わいながら15分くらいで完食。

ごちそうさまでした。

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